Ernährungs-Therapie Östliche Diätetik
Die Zusammenhänge von Ernährung und Medizin haben in China eine lange Tradition. Seit frühester Zeit war man sich der Auswirkungen von Nahrung auf den menschlichen Körper bewusst. Früher wurde kaum ein Unterschied gemacht zwischen Nahrungsmitteln und medizinisch wirksamen Pflanzen , Heilpilzen und tierischen Produkten.
Das Yin und Yang der Ernährung wurde erst ab dem 7 Jh. als spezielle „Ernährungstherapie“ bezeichnet. Die spezifischen Wirkungen der Lebensmittel auf den Körper und ihre Anwendung auf die individuelle Konstitution lassen die chinesische Ernährungstherapie zu einer eigenständigen Säule der Traditionellen Chinesischen Medizin werden.
Ernährungstherapie
Östliche Diätetik
Die chinesische Ernährungslehre folgt denselben Prinzipien der Chinesischen Medizin wie die anderen Säulen der „TCM“, den Gesetzen von Yin und Yang, von Kälte und Hitze, Fülle und Leere u.a.m..
So gibt das Temperaturverhalten Aufschluss über die energetische Dynamik eines Lebensmittels. Sie zeigt an, ob ein Lebensmittel das Qi stark oder leicht bewegt. Ingwer erwärmt und bewegt das Verdauungs-Qi und hat eine stärkende Wirkung auf das Wei Qi, das Abwehr-Qi. Eine Banane oder ein Pfefferminztee haben eine kühlende Wirkung.
Die Geschmacksrichtung von sauer bis salzig gibt an, in welcher Ebene ein Lebensmittel wirkt und welche energetische Richtung es im Körper begünstigt. Chili ist erhitzend und bringt an die Oberfläche; die Sojabohne ist kühlend und absenkend. Sie ist damit weniger günstig für „schwere, feuchte Konstitutionstypen“
Der Leitbahnbezug gibt an in welchem Funktionskreis bzw. in welcher Leitbahn und welchem Organ das Lebensmittel hauptsächlich wirkt. Diese Aussagen über die Wirkrichtungen sind wichtige Bausteine für ein genaues Abstimmen auf die anderen Therapieverfahren.
Praxis für Chinesische Medizin
Wolfgang Lucas
Heilpraktiker
Schulstr. 4
25813 Husum
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